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2012/07/15

ヤマモモ

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以前も書いた事があったけど、実家の山にヤマモモの木が一本あります。

今日、ヤマモモの実を取りに行きました。こんな感じの木なんだけど、とっていると、とっても青臭くて、松ヤニみたいなベタベタが手につくんだよ。そ、松ヤニみたいなにおい。

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ここから見る空はこんな感じ。ヤマモモの木はみかん畑にあるんだよ。 冬は草が生えてないけど、今は草がいっぱいでヘビとかいるかも・・・とドキドキしたよ。

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ヘビはいなかったけど、こんなのとかいた。こおろぎか?

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夜はヤマモモのジャムを煮た。

まずあく抜きのために二回茹でこぼし。やわらかくなったところでひとつひとつ種をとりました。めんどくさーい。それからお砂糖を入れて煮ました。

かなり煮てもシャクシャクとした歯ごたえがあって(繊維が残ってる感じ)おいしいよ。

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