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2011/10/18

やわらか~い手羽先

R0011190

よくル・クルーゼで手羽の黒酢煮を作るんだけど、今日はそれを圧力鍋で作ってみたよ。

圧力かけるの5分くらいでよかったみたいだけど、柔らかくしたくて、よくばって7分くらいにしたら破けちゃった~っっっcoldsweats01

でも、この色っsign01柔らかくて味がしみててめっちゃおいしかったですっ。

片づけしたあと、コラーゲンたっぷりの煮汁でさつまいもを煮ました。明日、お弁当に入れちゃうよっ。

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