米粉パン、再び
昨日に引き続き、米粉パンに挑戦。
今日の課題は
★小麦たんぱくを昨日の半分の40グラムで作ってみる。(粉が40グラム減ったので、水も20ccくらい減らしました。ま、テキトーな感じで。^^;)
★冷めてから切ってみる。
見て見て！パンの背が低い～！昨日のパンは、ふくらんでてっぺんがふたについていたの。このパンケースの上のふちよりふくらんでいたから、昨日の写真は、はみ出た部分がくびれてるでしょ？
ほら、今日のパンは、小麦たんぱくが半分だったから(たぶん)あまりふくらまず、パンケース内に納まって焼きあがりました。おもしろいな～。いろんな条件でまったく違う仕上がりになって。
で、冷めてから切ったら、ばっちり上手に切れました！食べるのは明日以降！
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コメント
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でぼりん
私が買ったのはPanasonicのSD-BM103-Dってやつ。
このページのメニュー一覧の上から二番目のやつだよ。
http://panasonic.jp/bakery/
Panasonicのものだと品番にMがつくのはおもち機能があって、Sがつくのはスチーム機能があるもの。最高機種はおもちもスチームも出来ます。だからプリンとかも出来るみたい。蒸しパンも。
おもち機能がいらなければ、上から三番目のでいいかも。
パンが大好きなら買って損はない！私、それほどパンが大好きなわけじゃない(←毎日食べてはいないって意味。パンを食べるのは週末のみ。)けど、買って正解でした。
ただ、パンを買うより安くつくかっていう点では、別に安くないかも。ただ焼き立てをむしって食べたりするぜいたくなしあわせが味わえるのがGOODだと思います！
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私が最初にAmazon君におすすめされた象印のものは、今はもう10000円を切ってました。
http://mugimugikomugi.tea-nifty.com/mugimugi/2009/04/post-0a97.html
投稿: むぎむぎ♪ | 2010/05/05 12:34
ねーねー、ベーカリーどこのだっけ？過去ログ見ればいいんだろうけど・・・汗、教えてください。私も買おうかどうか思案中。パン好きなんだもん。できるだけ安くて高機能（って贅沢？）がいいなぁ。
投稿: でぼら | 2010/05/05 11:12