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2009/07/24

ポテチの替わりに寒天食べてる

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夏って食欲なくなるよねえ~。ダイエットには、ちょうどいいけどさ。今週は少し暑さがやわらいで過ごしやすかったね。すると、すぐに元通り食べられるようになる。\(;゚∇゚)/

食事はいいんだけど、間食がねえ~。ポテチやおせんべいを夜中に食べちゃったりしないように、寒天ゼリーを作ってます。

粉寒天ってスーパーで普通に買うと高いよね。数十グラムで何百円もするじゃん。私、ここのお店で、「粉末寒天300g 」買いました。前に500×2袋買ったら使い切れなかったから300g見つけた時はうれしかったです!

さて、作り方です。

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用意するのは粉寒天とフルーツの缶詰だけ。今日は「みかん」にしたよ。スーパーにね、この大きさの缶詰が100円で売ってるので、白桃とか黄桃とかみかんとか買っておきます。

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缶詰を開けたら、ざるで缶詰のシロップをこします。・・・って言うか、実と汁を分けます。

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このAfternoonTeaのミルクパン、目盛りがついててとっても使いやすい!いつもみそ汁これで作ってます。

だいたい汁は200ccくらいです。

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そこに水を足して800~900ccにします。

これを火にかけ温まって来たら粉寒天6グラムを入れます。小さじすりきり1杯が2グラム(5ccのスプーン1杯が2グラム)。だから3杯ね。沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら2分間煮ます。

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実は、固める型に入れておきます。 これはフランフランで買ったガラスのカップ。シンブルな形で洗いやすいしたっぷり入ります。

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寒天液をカップに注ぎ冷やし固めます。火から降ろした時は透明ですが、固まると一番上の写真のように、ちょっと白濁。

すごく簡単だよ~。冷たいので夏にもぴったり!

あまみは缶詰の汁だけでお砂糖は入れません。ちょっと薄味だけど、甘すぎるよりは好き。寒天は繊維質もたっぷりで体にもいいし、夜中にお腹が空いたら、スナック菓子を食べるよりも絶対にこっちの方がいいと思う。・・・ってわたし的には思う。科学的根拠があるわけではありませんが・・・(゚ー゚;

ここにいっぱい寒天レシピが出ています。

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作ってみた☆⌒(*^-゜)b 」カテゴリの記事

コメント

ちゅうりっぷさん
そうですね~!
私もいつも「ゆるゆる」で生きてます。
ゆるーくでも、やらないよりもやった方がいいし
ゆるーくでも、やめちゃうよりも続けた方がいいよね~。

こけからも、そんな感じでゆるゆるとよろしく~っっっ。

あ、ほんとだ、話してる。
すっかり忘れてたよ。
でも、毎日毎日食べてるんじゃないの。
食べない時は、ずーっと忘れちゃうし。

パンもね、適当な作り方だからふわふわ感が少ないことがよくあるの。
できるはできるけど、あくまでも適当な作り方の結果になります。

ちゅうりっぷさん
以前、ちゅうりっぷさんと寒天の話をした気がして検索してみたらあった~!

http://mugimugikomugi.tea-nifty.com/mugimugi/2005/06/post_1913.html

前にも書いたけど、私はお酢大好きだけど、「ところてんにお酢」はダメなので、黒みつ買って来るよ。でも太るかな~。

ちゅうりっぷさん、この時からずーっと食べ続けてる?素晴らしいね~っっっ!

ワーキングマザースタイルの方に「白桃とブルーベリーの寒天」バージョンも載せました!
http://www.wmstyle.jp/archives/2009/07/30_001753.php#more

私もここで寒天買ってるよー。
粉寒天と食べちゃう寒天をね。
1キロよ。
最近はところてんを作ってます。

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