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2007/11/13

ぴったり発見!

F30blog02247

「生活クラブ」で時々買う中華ものってレンジで出来るものもあるけど、「蒸し器で」と指定されているものが多い。で、ちゃんと蒸すと、かなーりおいしい!

ル・クルーゼにはオプションで?Le Creuset スチーマーって言うのがあるんだけど、ココロットロンド20cmと22cm用しかないの。私は、20と22は持ってないので、そのスチーマーは使えないんだ。普通の「蒸し器」というのが家に二つあるけど(←ばばの)、すごく大きくて大げさで好きじゃない。洗い物も大変。

F30blog02248

そして栗原はるみさんのショップでこの伸縮?蒸し器を買いました。よくスーパーにも売ってますよね。そしたらこれが、この黒いル・クルーゼ(マルミット、またはスープポットと呼ばれている形・名前・ぐっさん)にどんぴしゃり!なんです。カーブがほんとぴったり!もちろんもっと大きい鍋にセットすれば、もっと広がりますけどね。ここにオーブンペーパーを敷いて生活クラブのシュウマイを蒸しました。ジューシーでとてもおいしかったよ!

今日は、これと、同じく生活クラブの「エビにらまんじゅう」をフライパンで蒸し焼き。手抜きと言うなかれ。おいしかったです!

「生活クラブ」のものって、食卓に出すと「これどこの?」って梅吉やさくらに聞かれる事がしばしば。シュウマイのようにもう調理されたものも、たとえば「笹かま」やちくわとかの練り物、イカなどの素材も(これがバターしょうゆ炒めにすると、ちょーおいスィ~)。安心でおいしくて、生活クラブにしてよかった~って思います。柚子さん、ありがとう~っ!

ただ、高いのが玉に瑕。coldsweats01

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