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2007/01/10

初めて作った「ぶり大根」

F30blog01148

うちは3人とも、魚があんまり好きじゃない・・・。圧倒的に魚の献立は乏しい・・・。お料理カードに「ぶり大根」があったので、今日は、それを作ってみた。

ぶりと言えば、新婚の頃、やはりお魚が苦手で、でも「食べなくちゃ」と強迫観念にかられて、お料理の本を見、「ぶりの照り焼き」っていうやつなら、焼くだけだし、私にも出来るかも・・・!と思い、昼休みに職場の隣のお魚屋さんへ。「ぶりください!」と言うと、顔なじみのおじさんに「ばーか!夏にぶりがあるわけねーだろっ!はまちにしろっ!」と言われました~。「帰りまでに切っといてやるから、帰りに取りに来い!」と言われました~。そうなのー?ぶりって夏にはいないのー?そんな事も知らない24歳の私でありました。(今でも魚の種類はよくわからない・・・)

梅吉は、特に生臭い煮魚が大嫌いなので食べるかどうか?と思ったけど大丈夫でした。でも「血合はやだ」とそこだけ残していましたが・・・。私も、どっちかと言えば、「ぶりはぶりで焼く」「大根は煮る」方がいいんだけど、冬に合う感じするもんね、「ぶり大根」。今日もまあまあ大成功!

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