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2006/10/10

りんごのジャム

家庭科でミシンをやるので、また「おかあさんサポーター」を募集されました。今月4回あるんだけど、私はそのうち2回目と4回目の日が、仕事が休みだったので行く事にしました。巾着型のリュックを作るの。先週は練習用の布に直線縫いでダダダダ-ッと縫ったみたい。私は2回目の今日、行って来ました。今日は「しつけ」が主で、ミシンの指導はありませんでした。うちのミシンと違う「水平がま」のミシンなので、再来週、行く時に、ちゃんと教えられるか不安~・・・。

F30blog0720

小布施ハイウェイ・オアシスの直売所みたいなところで、すごく安い紅玉を買いました。9個で300円!それでJAMを作りました!去年も作ったら、とってもおいしかったんだよ~!

F30blog0722

えと、作り方はね・・・
1.紅玉の皮をむき、適当に小さく切ってホウロウの鍋に入れる。
2.私は彩りのために、皮も細く切って一緒に入れます。←量はテキトー。
3.りんごの半分程度の砂糖を鍋に入れる。私はあんまり甘いの好きじゃないので、30~40%くらいの量にします。
4.火をつけて焦げないように煮ます。
5.水は一切入れないので、溶けた砂糖とりんごの水分で煮ます。砂糖が溶けて来るまでは、鍋から離れずに見ていましょう。
6.砂糖が全部溶けたら、一番の弱火にしてとろっとするまで煮ます。←時間はテキトー。
・・・・すべてが「テキトー」です。あははヾ(*゜▽゜*)ノ

皮を入れたせいか、ほんのりピンク色になってかわいいです♪すっぱくておいしい♪ボンヌ・ママンの瓶に4個出来ました。毎日食べます♪

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