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2005/12/14

添加物のないお菓子作り

IMG_1112

PTAの企画さん主催の「お菓子作り教室」がありました。「ヘルスメイト」というちょっと怪しげな名前(「怪しいおばさま」じゃなくて、「ヘルスメイト」っていう名称が怪しいのよ。)のおばさま方(60代以上って感じかな・・・)に、昔ながらの、添加物の入っていないお菓子の作り方を教えてもらいました。

左側のオレンジのものは「にんじんとヨーグルトのゼリー」・・・って言っても寒天で作るんだけどね。ヨーグルトがすっぱくて、にんじんがあまくて、とてもおいしかったです。にんじんが嫌いな子もきっと食べられると思うわ~。それから手前のは「おいもさん」・・・さつまいもを蒸して、つぶして、バターやお砂糖を混ぜて形作り、まわりにシナモンをまぶして、切り口にゴマをつけてオーブンで焼きます。こういうお菓子って、よくおばあちゃんが買って来るよね。右上のは「ごませんべい」・・・これは、見た目が地味だけど、香ばしくてとてもおいしかったです!

「おばあちゃんの知恵」みたいなのを知ることが出来てよかったです♪

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